安全生产年度工作总结。
以下是栏目小编为您呈现的“安全生产年度工作总结”相关内容，写一篇符合自己的范文需要怎么做？文档处理是现代办公工作的重要环节，参考范文是值得学习领悟的写作小窍门。
安全生产年度工作总结【篇1】
今年6月是第XX个“全国安全生产月”，为进一步推进“隐患治理年”各项措施的落实，切实抓好安全生产工作，增强全员安全意识，XX碧桂园项目结合自身特点，认真研究制定“安全生产月”活动方案，围绕“消除事故隐患，筑牢安全防线”的活动主题，采取多种形式深入开展了“安全生产月”系列活动。
今年XX碧桂园项目紧紧围绕“消除事故隐患，筑牢安全防线”为主题，进一步落实全生产宣传教育、安全生产执法、安全生产治理行动，进一步夯实安全生产基础，确保安全生产局面的持续稳定，为实现全年生产工作提供强有力的保障。
全员安全宣誓：
今天，我郑重宣誓：我是一名XX碧桂园项目工程在建员工，我工作的不安全行为关系到我个人、其它员工的生命财产安全及企业的发展和荣誉！
我郑重承诺：忠诚企业，恪尽职守，珍惜生命，创建“平安工地”！我坚决做到：遵守规章制度、遵守规范规程、遵守劳动纪律，不违章、不冒险、不出事故、不留隐患！我将以实际行动，确保施工安全，生产持续稳定！
为方便管理员及工友随身携带及查阅安全生产月相关内容，我项目制作并发放了“消除事故隐患，筑牢安全防线”主题安全生产月宣传手册600册。
手册涵盖安全生产月的主题、指导思想等内容，其中还包含了火灾逃生自救九大要诀、新安全生产法十大亮点、安全生产十二忌、安全生产“八安八险”、灭火器使用方法、消防栓使用方法等安全生产小常识。发放安全手册不仅对安全生产月进行了宣传，还进一步普及了日常生产安全注意事项，对现场安全生产起到积极促进作用。
在安全月启动会结束后，我项目管理人员及工友举行了隆重的安全生产月签字仪式，项目管理人员及工友在写有“消除事故隐患，筑牢安全防线”主题的鲜红条幅上，庄重地签上了自己的姓名，以示安全为天、珍爱生命，继续发扬安全生产月精神，保持安全生产的良好态势。
根据XX市住房和城乡建设局关于项目召开安全生产月文件精神和集团公司的要求，XX碧桂园项目开展以“消除事故隐患，筑牢安全防线”为主题，利用多种形式唱响“安全生产月”主旋律。通过在醒目位置悬挂安全生产宣传横幅、在LED屏上打出安全标语、等，进一步提高了职工的安全防范意识和能力，营造了“人人将安全、事事讲安全、处处讲安全、时时讲安全”的良好氛围。
“消除事故隐患，筑牢安全防线”是今年全国第十九个“安全生产月”活动的主题。为深入开展XX碧桂园项目“安全生产月”安全知识培训，强化安全意识，提高危险防范、自救逃生的知识和能力，对各班组进行消防安全和安全警示教育培训。通过此次培训学习，员工在安全理念、安全意识、安全风险防范和职业责任四个方面有了很大的进步，通过活动的开展，加强了企业员工凝聚力和向心力，提高了员工的安全意识，培养了员工爱岗敬业的精神。
项目全员开展“排除隐患大行动”活动，要求细致排查身边的安全隐患，有问题尽快整改，对XX碧桂园项目所有机械设备、安全防护设施，生活区，临时用电，消防设施，进行排除隐患，通过本次排除隐患大行动发现了项目部安全工作中存在的一些弊端和疏漏。项目部及时进行了整改，使之得到了有效的控制，但安全工作是一项长期的工作。项目部将继续严抓安全、狠抓安全，夯实安全管理基础工作，使广大工人的安全意识得到提高，使安全管理的各项工作和要求得到较好落实，进一步增强其安全责任意识，明确各自职责，为工程施工顺利进行提供安全保障。项目部及时进行了整，保证大家有一个安全的工作生活环境。
此次安全生产知识竞赛活动是一次普遍学习、生产系统全员参与、共同提高的活动，是项目在增强员工安全意识，提高员工学习能力，营造安全氛围，创建安全环境等方面迈出的强有力一步。通过这次竞赛，不仅提高了员工的安全意识，培养了团结协作的团队精神，更重要的是营造出了生动活泼、积极向上的安全文化氛围。
今年以来，虽然项目安全生产形势比较平稳，没有发生较大的安全事故，但是大家必须清醒地认识到，我们的安全管理工作基础还比较薄弱，习惯性违章依然存在，操作性违章和管理性违章导致的人员责任事故时有发生，我们不能有丝毫的麻痹思想和侥幸心理，必须时刻绷紧安全这根弦，居安思危，未雨绸缪，切实把安全生产工作抓实、抓好。
安全生产全月虽然画上了一个圆满的句号，但是，我们必须牢牢记住，安全生产只有起点，没有终点，保障XX碧桂园项目的安全生产还需要全体员工的共同努力。通过这次活动，必须确保“安全生产”这个永恒的主题。积极建设江苏南通二建集团有限公司安全文化，助力东驰事业部扬帆远航！
安全生产年度工作总结【篇2】
xx区安委关于安全生产的方针政策和工作部署，紧紧围绕促进经济发展和确保社会稳定的大局，着力抓好安全生产各项工作的落实。有效遏制了各类重特大事故的发生。促进了我区企业安全生产状况稳定好转。现将一年来的工作总结汇报如下：
一、切实加强领导，认真部署落实
为了切实加强“安全生产年”活动工作的领导，
我局成立了企业“安全生产年”活动领导小组，由局长担任组长，各行业的分管副局长担任副组长，成员由各股长组成，具体负责全区企业的安全生产工作，做到责任到人，措施到位。并与区重点企业负责人签订了安全生产责任书，将安全生产责任制的工作逐级延伸，逐级落实。并下发了《xx区经济贸易局“安全生产年”活动方案》要求各企业把安全生产工作摆上议事日程。
二、切实抓好企业的安全生产工作
按照我局工作部署，我们组织2个检查小组分别深入企业进行检查，在检查中，我们要求各企业开展安全生产大检查，排查安全隐患，明确安全生产工作重点，做好安全防范措施，确保20xx年安全生产形势稳定。以“四整顿，三加强”为主线，对存在重大事故隐患的从业单位实行通知督办，限期整改，严防重特大事故发生。我们单独或会同有关部门下发了整改通知书12份，并要求各企业要落实专人负责，按时间及时做好整改，把事故消灭在萌芽状态。今年以来没有发生一起安全生产事故。
三、注重开展重点行业（领域）安全生产专项整治。
我局坚持部门依法监管，把民爆行业安全生产工作摆在重要的位置来抓，认真开展安全生产专项整治工作。认真部署做好重大节日、节期间民爆行业的安全生产大检查工作，要求民爆行业单位迅速开展自查自检，切实采取有效措施，严防和杜绝重特大事故的发生，确保节日安全生产。一要完善安全生产法律法规，严格执法监管，把安全生产工作纳入法制轨道；二要严格安全生产责任制和责任追究制，把责任制落实到每个单位、每个岗位和每个生产经营者；三要排查事故隐患，做到经常化、制度化、不留死角；四要深入开展专项整治，特别要紧紧盯住工作不力的地方和单位，确保整改到位，对隐患突出，安全生产条件与状况较差的单位，要严格督促整改，决不能以心慈手软，确保节假日期间安全生产。
四、加强安全生产监管，
督促企业建立完善安全治理长效机制。局领导采取明查、暗访的方式深入企业进行安全生产检查。一是查企业隐患排查治理运行机制；二是查安全隐患及防范措施；三是查队伍建设。不断加大我局安全生产监管工作力度，为我区经济发展提供安全保障。
五、存在问题
1、企业临时工多，整体文化程度低，给安全管理工作带来很大的困难。
2、部分企业领导对安全生产工作重视不够，安全生产落实不到位，隐患排查治理工作不扎实，有些职工安全意识淡薄，违章现象时有发生。
五、下一步工作计划
1、继续做好安全生产大检查工作，加大企业员工的宣传教育。
2、督促企业加强员工的现场教育培训，逐步提高企业员工的自我保护意识，加大生产现场安全监管力度。
安全生产年度工作总结【篇3】
酒吧管理工作总结
今天小编为大家收集资料整理回来了关于酒吧管理工作总结，希望能够为大家带来帮助，希望大家会喜欢。同时也希望给你们带来一些参考的作用，如果喜欢就请继续关注我们的后续更新吧！
酒吧管理工作总结酒吧管理工作范文一：
在日式酒吧里工作了一段时间，现在静下来好好想想自己工作中存在的不足，并简单总结一下在以后的工作之中应该注意的事情。
1，责任感。只有拥有责任感才能把事情做好，把事情做得更加完善，而
不是简单的机械运动，才不会会简单拘泥于具体的任务，忘记了其他方面。
2，做事主动。在过程中不能出现任务相互推诿的现象。要积极主动去做自己应该去做的事情，但有一点，不要太热心总是在同一件事情上填补别人的空缺，暂时补一下没问题，应该做的是向BOSS反映，这是他管理上的问题。不然会吃力不讨好。在其位，谋其政。只有这样分工才会明确，管理体制才会更加完善，人人受益。
3，要创造性完成任务。这一点是与素质班提倡的“创造性完成工作”如出一辙。就是要明白BOSS交给你任务的意图，到懂得他表达的意思。例如，老板说你负责那个房间的桌子还不够光亮，那么你就不仅仅要解决的是桌子，应该再想一下整个卫生做的怎么样。把自己的卫生在检查一遍，哪里还没有打扫到，哪里还没有打扫干净。有时候可是这从BOSS的角度去想一下。
4，主动学习。无论是你身在何处，
都有各种各样的机会去学习，你的工作总可以做得更好，学习的不仅仅是你的本职工作，还有其它方面的，还有，经营，管理等等，你要是经历，你怎么分配人员，协调工作。你要是BOSS怎么形成盈利模式，怎么吸引客服等等。所谓“学无止境”。当然，前提是你要有一颗不安分的心。
5，对于所在的公司有一些建议时，请委婉，平和。这是从一位同事身上看到的。他在工作上的表现没话说，佩服之至，对如何管协调好工作很有见地，就是有点心高气傲。在开会时总是打断经理的讲话，还不断反驳。结果经理也不怎么待见，因此会失去和一位优秀的人学习的机会。毕竟混到经理的位置也还是需要铁打铁的实力的。所以请你认真、友好，真诚地提出你的建议，不要尖酸刻薄地反唇相讥，竟然是来把问题解决更好的，为什么不徳理服人？
以上这些都是自己在工作工程当中赢基本具备的几点，可能要把事情做
得更加美好，只是其中几点罢了。另外在停留上海的一个月里，还有很多不足：
1，时间没有好好利用。在工作的时候，一天24小时，平均8个小时的工作，11个小时的睡眠，再除掉两个小时的吃饭和洗漱，还有3个多小时是荒废的。基本上是在赖在床上玩手机，提前到店里面去玩，在寝室看电影，有时会还会打扑克。每天更笨没有去想抽时间去学习。虽然后来去文化中心学习，但是此前的状态已经持续将近半个月，而总共才有一个月。
2，未能及时反思自己在工作中存在的问题，虽然有时会想一下，但不透彻。糊糊涂涂干了一个月，没能及时静下来好好反思一下。虽然还是想了，但过期了的效果不明显。
3，未主动学习。
4，人太沉默了，一点不活跃。虽然在努力工作，但是在休息之余和阿姨相处无言。感觉一点话题都没有，我关注的东西他们一点不感兴趣，他们感兴
趣的我一点不感冒。但生活毕竟是生活，不存在有没共同语言的问题，幽默风趣也不是部分人的专利，安心去学便可。应该在以后的各种场合主动去搭话，让自己变得更加健谈。
安全生产年度工作总结【篇4】
总结是把一定阶段内的有关情况分析研究，做出有指导性结论的书面材料，它可以促使我们思考，因此十分有必须要写一份总结哦。总结你想好怎么写了吗？以下是小编帮大家整理的丰泰铝业安全生产部年度工作总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
一、工作回顾
生产任务方面：
1、全年共生产型材1265.7吨，重点顺利完成平鲁善学小区前期供料。
2、产品从传统单一建材生产到批量工业材生产，锻炼了生产小型轻型工业材的能力。
3、建材品种多样化，实现了断桥55A、55B、55C、55D、55E、60A、平开50、120幕墙、150幕墙、百叶窗、肯德基门料等多系列多品种建材的生产。
生产管理方面：
1、多车间实行吨产计酬，按劳分配多劳多得的工资分配方案，调动了员工的生产积极性。
2、精简人员，控制成本。挤压车间、喷涂车间、氧化车间三车间今年没有设立质检岗位，质检任务由车间担负，与全年相比无明显差别。
3、培养本土技术人员，节约开支降低成本。挤压车间今年机台班长全部由本土人员担任，大胆启用本土技术骨干后，产品产量、质量、
成材率较全年相比还有一定的'改善。
4、组织动员员工在停产期间服从公司安排，积极支援成品门窗安装项目，实现员工增收企业增效互惠双赢。
不足方面：
1、安全方面：今年各天然气用气车间都已实现电子监视管控，全面起升了安全生产环境。由于员工安全生产教育、员工安全生产管控、设备安全操作维护等没有细化落实，各车间偶有轻小碰伤与设备损坏事故发生。
2、质量方面：由于没有实行一对一责任制，部门提出质量事故考核后，车间自行考核员工，存在责任不明大家挨罚，经验教训不吸取屡有重复性质量事故发生。
3、生产订单完成方面：（1）各车间只从自身角度考虑生产，缺少相互协助的团队精神，部门有效沟通不及时，偶有生产流通工装流通不及时与订单完成不及时现象发生。(2)各车间生产完成情况统计不及时不减排产单，部门了解情况不及时影响订单数量。
4、设备维护方面：维修人员专业技术水平不足，设备日常维护保养责任制没有落实，考核激励机制不明确，员工能动性不足尤其是夜班设备出现大点的问题得不到及时处理。
5、生产工艺方面：员工素质不高，经验不足，车间明确的工艺文件不全面，缺少严格执行工艺规定的制度，部门缺少对员工的专业培训。
二、20xx年工作计划
1、以挤压车间为试点车间，全面完善各项管理制度，实行一对一责
任制做到大事小事有人管事事有人做。完善设备操作规程完善工艺操作规程，组织员工培训专业知识起升生产技能。
2、出台厂内用电用气规定，动员各车间关注生产成本，动员员工从小事做起节约生产资料，各车间生产成本自我管控，部门引导监督，通过激励机制降低生产成本起高市场竞争力。
3、加强部门管理职能，发扬团队精神，协调完善各车间生产流程，起高产量及时完成订单任务。
三、20xx展望
面对即将到来的二0一五年，我愿以最饱满的热情对待新一年的每一天，在现有的基础上，积极与各部门机密配合，团结协作，克服存在的不足与困难，提高工作质量，进一步抓好安全生产，为企业的发展尽我最大的努力！
最后：祝各位领导和同事们身体健康！新年快乐！合家幸福！
安全生产年度工作总结【篇5】
酒吧管理工作总结(精选多篇)
一.经营酒吧最怕股东变成多头马车;
酒吧就怕股东插手经营上的事情，不插手还好，一但插手是很危险的。股东都是管理者，谁都插手管事情。员工不知道该听谁的。最后酒吧经营就出现了多头马车。没有人能够承担起责任;你怪我，我怪他，相互推诿，上层怪中层，中层怪下层，下层怪上层;因为是自己的酒吧于是想怎样就怎样，最终因为决策上的失误而影响了全局。有句话说的好：“士兵千口，主帅一人”，只有责任明确了，什么困难都可以解决。不过，很多酒吧的老板是不见棺材不掉泪的。
二.酒吧经营管理中一定要懂得放权;
做酒吧要懂得放权：上头交代的事情总是完不成或拖拉;下属总在找各种借口;这并不是下属的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因为你不懂得放权，什么事情不论巨细亲自过问的结果。懂得放权，一旦放权就一定要随时紧紧地盯住，给你下属一个空间这是最重要的。一味的服从这是最没有创造力和危险的
理。这样你即轻松，又能做好酒吧。
三.经营中不能缺少自己的文化特色;
不管是什么样风格的酒吧，文化氛围是最重要的。什么是文化?“文化就是群体生存的方式”。不要把文化说的很高深莫测，所谓的历史就是人类生存的时间，所谓的传统就是生存的一种模式。只有那些吃饱没有事情干的文化人才把所谓文化说的这么高深，开酒吧是做生意不是研究历史文化。酒吧也该制定自己的生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存?靠你的音乐靠你能吸引客人的亮点、靠的是服务、靠的是理念、
靠的是创新、靠的是品牌推广等，这就是你的文化。
四.酒吧的服务流程应该细致和规范;
每一项工作的流程是不是做到完美细致，而且还不断的提高创新，这才是最重要的。服务流程都差不多，就看谁做的更完善更细致了。只要象园丁修建苗木一样，把所有的工作流程来不断的修剪，好的留住不好的剪掉。不断的更新服务流程，那么一个更合理更科学更优质的服务流程就规范了。自然服务就上去了。汽车为什么不断的更新、不断的换代，但是他永
上的提升，而管理同样也是这个道理。
五.酒吧经营管理中执行为何这么难;
为了节约成本，管理者即是老板又是总经理，执行难的问题而往往出在这里，而所有的老板都认为自己是最内行的，最聪明的，经常会忽略了自身决策
失误而造成的原因。总说属下执行力不够，其原因是出在最高层身上。没有不合格的员工，只有不合格的老板。在西方科学的管理系统中，经营权和产权是完全分开的。因为老板和总经理的角度和经营思想完全不同，当总经理又是老板时，很容易让属下把老板的喜好当成做事情的标准，如果安静的坐下把问题写出来交给你的手下去解决，那么，执行力度自然就出来了。
六.酒吧管理的协调补位与调度合作;
服务中最重要的就是眼睛。眼睛永远不离开客人，这样才能不遗漏客人的需求。因工作需要而暂时离开现场，那么其它的工作人员及时补位才能保证服务不脱节。优质服务体现在管理上的就是要求眼光绝不能有“死角”，眼睛必须包容所有的服务区域，主动寻
!
七.酒吧生意越好时越需要保持清醒;
生意越好越要保持清醒：竞争是残酷的，生意越好潜伏的危险越大。因为，一个城市的酒吧客户群体就这么多，一旦忽略了服务、忽略了客人。市场随时让你倒下的。
八.如何让员工工作中充满热情工作;
每个人都有自尊心,都希望被人尊重。身为酒吧的管理者只有尊重员工，员工才能更好地尊重你，配合你的工作。每一名员工都希望自己的意见、想法被管理者重视，都希望自己的能力得到管理者的认可。一旦人们感觉到自己是被重视的，被尊重的，他们就会有一种不负使命的心理，工作热情也就格外高昂。
九.做好酒吧经理一定要注意好方法;
善于分解任务，及时让下属开始投入工作，不要吝啬赞美，切勿贪功，随时更正自己，及时汇报，保持沟通。
十.现场经理遇投诉的有效处理方法
遇到投诉的有效处理模式：详细记录 表示关心 非常重视 找出问题 立即协调 给足面子 迅速解决。十一.酒吧管理者应该注意的五大事项;
1、不要对员工吆五喝六，指手画脚，否则会有抵触情绪。
2、请不要用发号施令的口气。一句“谢谢”不会花什么成本，却能得到丰厚的回报。
3、要感谢员工的建议。千万不要立即拒绝员工的建议，不管是好是坏，因为总有你想不到的好建议。
4、在管理中不要被个人感情和其它关系所左右;也不要在分配任务和利益时有远近亲疏之分。
5、聆听员工的心声。注意聆听员工的心声是尊重员工、团结员工、调动员工工作积极性的最有效的方法
十二情商是相对于智商而言的，指人心理平衡及情绪调节的能力，主要包括自我的感知能力、管理能力、激
力、识别他人情绪、人际交往5
个方面的能力。特别是识别他人情绪的能力要求服务善于“察言观色”，看得出客人情绪的变化。美国著名行为学家卡耐基说：“一个人的成功，15%是靠专业知识，85%是靠人际关系与处事能力。”酒吧行业是娱乐行业，主要是与人打交道，没有较强的人际交往能力是难以做好工作的。所以，在招聘任用情商高的人，只有他们才能给客人以热情和微笑，才能善解人意，理解客人，关心客人，让客人满意。
酒吧个人工作总结
在日式酒吧里工作了一段时间，现在静下来好好想想自己工作中存在的不足，并简单总结一下在以后的工作之中应该注意的事情。
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一.经营酒吧最怕股东变成多头马车;
酒吧就怕股东插手经营上的事情，不插手还好，一但插手是很危险的。股东都是管理者，谁都插手管事情。员工不知道该听谁的。最后酒吧经营就出现了多头马车。没有人能够承担起责任;你怪我，我怪他，相互推诿，上层怪中层，中层怪下层，下层怪上层;因为是自己的酒吧于是想怎样就怎样，最终因为决策上的失误而影响了全局。有句话说的好：“士兵千口，主帅一人”，只有责任明确了，什么困难都可以解决。不过，很多酒吧的老板是不见棺材不掉泪的。 企业科学发展观心得
二.酒吧经营管理中一定要懂得放权;
做酒吧要懂得放权：上头交代的事情总是完不成或拖拉;下属总在找各种借口;这并不是下属的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因为你不懂得放权，什么事情不论巨细亲自过问的结果。懂得放权，一旦放权就一定要随时紧紧地盯住，给你下属一个空间这是最重要的。
一味的服从这是最没有创造力和危险的事情，毕竟酒吧不是军队，酒吧就是强调人性化的管理。这样你即轻松，又能做好酒吧。
三.经营中不能缺少自己的文化特色;
不管是什么样风格的酒吧，文化氛围是最重要的。什么是文化?“文化就是群体生存的方式”。不要把文化说的很高深莫测，所谓的历史就是人类生存的时间，所谓的传统就是生存的一种模式。只有那些吃饱没有事情干的文化人才把所谓文化说的这么高深，开酒吧是做生意不是研究历史文化。酒吧也该制定自己的生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存?靠你的音乐靠你能吸引客人的亮点、靠的是服务、靠的是理念、靠的是创新、靠的是品牌推广等，这就是你的文化。
四.酒吧的服务流程应该细致和规范;
每一项工作的流程是不是做到完
美细致，而且还不断的提高创新，这才是最重要的。服务流程都差不多，就看谁做的更完善更细致了。只要象园丁修建苗木一样，把所有的工作流程来不断的修剪，好的留住不好的剪掉。不断的更新服务流程，那么一个更合理更科学更优质的服务流程就规范了。自然服务就上去了。汽车为什么不断的更新、不断的换代，但是他永远是四个轮子，永远是靠燃料驱动，只有性能和外观上的提升，而管理同样也是这个道理。
五.酒吧经营管理中执行为何这么难;
为了节约成本，管理者即是老板又是总经理，执行难的问题而往往出在这里，而所有的老板都认为自己是最内行的，最聪明的，经常会忽略了自身决策失误而造成的原因。总说属下执行力不够，其原因是出在最高层身上。没有不合格的员工，只有不合格的老板。在西方科学的管理系统中，经营权和产权是完全分开的。因为老板和总经理的角度
和经营思想完全不同，当总经理又是老板时，很容易让属下把老板的喜好当成做事情的标准，如果安静的坐下把问题写出来交给你的手下去解决，那么，执行力度自然就出来了。
2014-2014-3《酒水管理与酒吧经营》课程总结 随着生活水平的提高，尤其是我国进入全面建设小康社会后，人们越来越重视提高生活品质，休闲和娱乐将成为人们追求的生活目标。而作为休闲、娱乐重要载体的酒吧是现代人最青睐的场所。
本学期我担任了《酒水管理与酒吧经营》这门课程的教学工作，这是一门理论性和实践性都很强的课程，要求学生能够熟记酒水理论知识，同时要掌握酒水服务的操作技能，能够通过这门课的教学让同学们在将来的工作岗位上有更大的发展。
由于这是一门专业性很强的课，所以花了较大的精力去搜集资料，备课。酒水知识对于学生来讲是枯燥的，但是
我尽量将这些枯燥的酒水知识用各种方式让学生掌握。如让学生课后查阅相关资料，以弥补课堂有限的知识。通过做大作业的形式让学生去一些大型卖场对酒水进行调研，巩固课堂知识。
本课程最大的一个亮点就是充分运用了实训室设施设备。本课程总共30课时，共用了实训室的课时占到了1/3。实训室拥有多种品牌的酒水和酒具，为完成这门课的实践教学环节提供了保障。同学们既熟练掌握了各种酒水知识，同时也提高了自己的服务技能。可以看出学生对这门课表现出了浓烈的兴趣，系部还对学生的作品进行了展出，让学生感受到了学习这门课的价值。
通过这门课的学习，学生基本上具有从事酒吧工作和各类酒水服务的能力，同时还培养了学生的创新能力和综合职业能力。
通过这门课的教学我也深刻体会到只有去花精力，围绕高职院校人才培养的目标，即培养学生实践动手能力，
才能更好地完成一门课的教学，让学生收益。 当然教学过程中也存在着一些不足，有些是客观因素，如实训室的酒水品种还不够丰富，现有酒水和酒具还不能完全满足教学的需要，今后还需要求学院加大对专业实训室的投资。也有一些主观方面的原因，如对酒水知识的研究还需要花更多的时间，这样才能更加充实课堂的教学。
旅游管理教研室周贵平
2014-6-29
三只白熊酒吧管理经验总结
一.经营酒吧最怕股东变成多头马车;
酒吧就怕股东插手经营上的事情，不插手还好，一但插手是很危险的。股东都是管理者，谁都插手管事情。员工不知道该听谁的。最后酒吧经营就出现了多头马车。没有人能够承担起责任;你怪我，我怪他，相互推诿，上层怪中层，中层怪下层，下层怪上层;因为是自己的酒吧于是想怎样就怎样，最终因为决策
上的失误而影响了全局。有句话说的好：“士兵千口，主帅一人”，只有责任明确了，什么困难都可以解决。不过，很多酒吧的老板是不见棺材不掉泪的。
二.酒吧经营管理中一定要懂得放权;
做酒吧要懂得放权：上头交代的事情总是完不成或拖拉;下属总在找各种借口;这并不是下属的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因为你不懂得放权，什么事情不论巨细亲自过问的结果。懂得放权，一旦放权就一定要随时紧紧地盯住，给你下属一个空间这是最重要的。一味的服从这是最没有创造力和危险的事情，毕竟酒吧不是军队，酒吧就是强调人性化的管理。这样你即轻松，又能做好酒吧。
三.经营中不能缺少自己的文化特色;
不管是什么样风格的酒吧，文化氛围是最重要的。什么是文化?“文化就是群体生存的方式”。不要把文化说的很高
深莫测，所谓的历史就是人类生存的时间，所谓的传统就是生存的一种模式。只有那些吃饱没有事情干的文化人才把所谓文化说的这么高深，开酒吧是做生意不是研究历史文化。酒吧也该制定自己的生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存?靠你的音乐靠你能吸引客人的亮点、靠的是服务、靠的是理念、靠的是创新、靠的是品牌推广等，这就是你的文化。
四.酒吧的服务流程应该细致和规范;
每一项工作的流程是不是做到完美细致，而且还不断的提高创新，这才是最重要的。服务流程都差不多，就看谁做的更完善更细致了。只要象园丁修建苗木一样，把所有的工作流程来不断的修剪，好的留住不好的剪掉。不断的更新服务流程，那么一个更合理更科学更优质的服务流程就规范了。自然服务就上去了。汽车为什么不断的更新、不断的换代，但是他永远是四个轮子，永
远是靠燃料驱动，只有性能和外观上的提升，而管理同样也是这个道理。
五.酒吧经营管理中执行为何这么难;
为了节约成本，管理者即是老板又是总经理，执行难的问题而往往出在这里，而所有的老板都认为自己是最内行的，最聪明的，经常会忽略了自身决策失误而造成的原因。总说属下执行力不够，其原因是出在最高层身上。没有不合格的员工，只有不合格的老板。在西方科学的管理系统中，经营权和产权是完全分开的。因为老板和总经理的角度和经营思想完全不同，当总经理又是老板时，很容易让属下把老板的喜好当成做事情的标准，如果安静的坐下把问题写出来交给你的手下去解决，那么，执行力度自然就出来了。
六.酒吧管理的协调补位与调度合作;
服务中最重要的就是眼睛。眼睛永远不离开客人，这样才能不遗漏客人的
需求。因工作需要而暂时离开现场，那么其它的工作人员及时补位才能保证服务不脱节。优质服务体现在管理上的就是要求眼光绝不能有“死角”，眼睛必须包容所有的服务区域，主动寻找服务对象。因为，没有服务对象是可耻的!
七.酒吧生意越好时越需要保持清醒;
生意越好越要保持清醒：竞争是残酷的，生意越好潜伏的危险越大。因为，一个城市的酒吧客户群体就这么多，一旦忽略了服务、忽略了客人。市场随时让你倒下的。
八.如何让员工工作中充满热情工作;
每个人都有自尊心,都希望被人尊重。身为酒吧的管理者只有尊重员工，员工才能更好地尊重你，配合你的工作。每一名员工都希望自己的意见、想法被管理者重视，都希望自己的能力得到管理者的认可。一旦人们感觉到自己是被重视的，被尊重的，他们就会有一种不
负使命的心理，工作热情也就格外高昂。
九.做好酒吧经理一定要注意好方法;
善于分解任务，及时让下属开始投入工作，不要吝啬赞美，切勿贪功，随时更正自己，及时汇报，保持沟通。
提高整体服务质量八个重要的字;
微笑 精通 细节 真诚
十.现场经理遇投诉的有效处理方法
遇到投诉的有效处理模式：详细记录 表示关心 非常重视 找出问题 立即协调 给足面子 迅速解决。
十一.酒吧管理者应该注意的五大事项;
1、不要对员工吆五喝六，指手画脚，否则会有抵触情绪。
2、请不要用发号施令的口气。一句“谢谢”不会花什么成本，却能得到丰厚的回报。
3、要感谢员工的建议。千万不要立即拒绝员工的建议，不管是好是坏，
因为总有你想不到的好建议。
4、在管理中不要被个人感情和其它关系所左右;也不要在分配任务和利益时有远近亲疏之分。
5、聆听员工的心声。注意聆听员工的心声是尊重员工、团结员工、调动员工工作积极性的最有效的方法
十二.酒吧经营之重点在于情商的管理;
情商是相对于智商而言的，指人心理平衡及情绪调节的能力，主要包括自我的感知能力、管理能力、激励能力、识别他人情绪、人际交往5个方面的能力。特别是识别他人情绪的能力要求服务善于“察言观色”，看得出客人情绪的变化。美国著名行为学家卡耐基说：“一个人的成功，15%是靠专业知识，85%是靠人际关系与处事能力。”酒吧行业是娱乐行业，主要是与人打交道，没有较强的人际交往能力是难以做好工作的。所以，在招聘任用情商高的人，只有他们才能给客人以热情和微笑，才能善解人
意，理解客人，关心客人，让客人满意。
三只白熊|三只白熊餐厅|三只白熊酒吧
地址：
深圳市福田区福华三路269号coco park104号铺
b612, b612路上行, b686, b799, k318路上行, k318路下行,购物公园总站
安全生产年度工作总结【篇6】
20xx年度，连平安生产工作在上级有关部门的指导下，在连队党支部的领导下，在全连广阔职工群众的支持下，认真抓好平安生产工作，为连队职工群众的经济生产、生活创造了良好的平安环境。现将一年来连的平安生产工作总结如下：
平安生产工作直接关系到人民群众的生产和生活，连党支部对此项工作给予了高度重视，建立健全了以连长、书记为组长的平安生产领导小组，配备专门的平安员，详细负责单位的.平安生产工作。在年初制定完备的平安生产工作方案、管理制度，并在全年的生产经营活动中加以落实，形成长效机制。同时，将平安生产责任层层分解、落实到人，在全连形成上下一心、齐抓共管的良好格局。
平安生产例会每月召开一次，全年召开平安生产会议十二次。会议上形成的决议事项和工作安排都得到了有效的落实。做到每月勤检查，发现隐患及时催促整改，及时填报隐患整改记录表。对于重大隐患的消除情况做屡次复查。
连队利用横幅、播送、宣传单、宣传标语，将平安生产的法律法规、规章，向全连的广阔职工群众进展宣传，将平安生产思想灌输到职工群众心中，使他们在生产生活中更加注重平安，形成良好的平安生产工作习惯。全年发放平安生产宣传单220份，春季秋季防火宣传标语70余条，板报2期。在平安生产教育月活动，还组织职工集中学习平安生产法律法规，并进展了考核，参与学习人数160余人次。经过广泛深入的宣传，全连职工群众的平安意识明显增强。
在春节、平安月、国庆和十八大期间，连队作为重中之重抓好各项平安工作。春节期间、国庆和十八大期间均安排民兵12人，干部和其他人员12人轮流值班，分白天和黑夜进展巡逻，对来往连队车辆和人进展排查和盘问，发现问题及时汇报和处理。并重点排查出行车辆、场院、机务院和办公室的电路问题，门前和营区道路积雪清扫，家庭门窗、取暖烟窗、危房住居和泵房等方面，及时消除隐患。在平安月活动中，平安生产小组坚持日常检查，对场院、农机院、碾米房、养殖户圈舍饲草堆放、住家户用电和防盗措施进展了专项平安检查，对所查出的隐患（问题）进展了整改。对生产当中农药的平安使用、机车平安作业、农机具平安检修和黑车非驾等方面，通过检查认真查找各类隐患和管理漏洞，及时整改存在的问题，消除平安死角。6月14日连队积极配合团安办开展好消防应急演练活动。
安全生产年度工作总结【篇7】
20xx年度，公司在集团安全生产委员会的下，公司班子按照年度安全生产计划，以人为本，从以保安全为前提加强安全生产管理，保安全促效益为目标，在充分调动生产管理骨干及全员积极性中，实现全年无发生任何安全生产事故的管理目标，出色完成服务集团的各项急、难、险、重任务，为集团发展和自身目标实现作出了有力的保障。现将主要情况汇总如下：
一、重视不松劲。安全生产伴随生产经营，是一项经常性、多变性和复杂性的保障工作。针对安全生产年年抓、月月提，逢会讲易走过场，求形式的现象抬头，必须坚持不懈不松劲，以的重视带动全面，落实到各工地。如施工安全中的安全帽、安全带是一个老问题，尤其是天热爬上爬落，会使施工人自感闷热及麻烦，但通过对麻烦、闷热与人身安全的利害比较性教育，施工人员都自学佩戴上安全器具作业，的安全帽常备车中，凡进入场地检查都也戴上，使人人讲安全、防事故成为风尚。
二、分工明确、责任落实。健全的制度不能只看文字，关键是将责任明确分解到各工程部和部、组负责人，并严格将责任落到实处。年度以来，公司承担了电厂、制糖、一品鲜及基建部较大宗的有关建设、维修、抢修工程项目13项，有高达25米的钢结构厂房制装；精、深严格的新电厂水泵房1#、2#泵的抢修；旧电厂锅炉中心管的更换、7#炉粗细粉分离器更换及制糖扩容厂房钢架吊装等。为确保责任落实，我们实行第一责任人下的具体项目责任人相结合管理体制，由具体项目责任人列出施工进度日程表、施工安全操作规程、施工协调办法并予以落实，定期检查，及时修正，使每一个施工作业人员、协调人员在明确自身安全责任及工作责任中积极投身于工作。
三、宣传鼓动同步上。重视除以身作则外，尚要靠宣传鼓动，责任明确除逐级逐人落实还要广泛宣传才能形成合力，营造良好安全生产氛围。除专题安全生产活动外，我们利用月度例会、工前会、动员会进行宣贯，收到了明显的效果。
四、预防为主查隐患。预防除强化责任、制度、宣传教育外，还有重要的一大方面实质性工作就是查隐患。设备使用时间长甚至很多是超期“服役”是机修的特点，就是事故隐患易发的因素；人的麻痹，放松警惕也是事故发生的疏忽性人为因素，两者结合是安全事故从隐患苗头突现的关键成因，针对以往查隐患只注重设备、电气而忽视人的方面的特点，我们把两者兼之作为检查、整改（教育）的重点。一年来，共及时整改设备、电气隐患3处、针对性教育员工23人，其中包括2人不安心机修长年担负苦、累、脏、险工作而带波动投入抢修工作的员工。
五、坚持奖罚分明。对出色完成大宗项目的组合或工程部及突出员工，我们分别给予物质奖励，全年共奖励出安全生产专项奖金3380元，其中工程部一个一次、作业小组2个各1次，奖励林海等个人共计13人次。因无检查出违规现象，无进行过罚赔。
