吃美食周记(精品六篇)。
吃美食周记 篇1
我的故乡在著名的佛教圣地——天台，天台山历史悠久，是历代文人墨客的游玩的地点，而天台美食更是独树一帜，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起来就让我垂涎三尺！
故乡众多美食中有一种以肉末和鸡蛋作馅的“麦饼”，状若圆盘，香气扑鼻，直径约有二十多厘米，厚度仅有半厘米多，一层薄薄的肉馅均匀地分布于饼内，尤为奇特的是肉馅上还裹着一层更薄的鸡蛋皮。咬上一口，顿时鲜香四溢，齿颊留芳。再蘸一蘸酱油、醋、麻油、辣酱之类的调味品，不要吃得太“幸福”哦！要说这肉和蛋皮是怎样包入饼内的？可以肯定地说，它并非像北方做“合子”那样用两张面皮捏合而成，比起“合子可是精致细巧得多。对于不懂做饼诀窍的人来说，这简直是匪夷所思、巧夺天工。
最好吃又能登得上大雅之堂的还是饺饼筒。饺饼筒是天台特有的最具特色的节日食品。做”饺饼筒“是个”大工程“，从洗、切、炒、糊皮、包，真是一个大的工艺流程，有点类似墨西哥鸡肉卷，不过”内涵“是不一样的。天台的”饺饼筒“里塞得可”丰满“，：肉片、猪肝、蛋皮、豆腐片、粉丝、笋丝、香菇、小鱼干、黄花菜、等炒制成馅，依照一定顺序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃时不用筷子，双手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不腻。筒里各色佳肴经过高温的熏蒸已不再松散而并成一个整体，多种荤素美味香气互相渗透，汇成一种绝对特殊的鲜美滋味。吃一条还想再吃一条，一般吃到两条就心满意足。
另外还有故乡的年糕、清明饺子，豆腐皮，也比别处做得好吃得多。故乡的美食拴着我的胃，也时时拴着我的心。如果你到我们老家游玩，不吃上正宗的天台美食，那可真是白跑一趟。
吃美食周记 篇2
中国的饮食文化传承至今已经五千余年，可谓是灿烂辉煌，如若繁星。
中国的传统文化讲求的是天人合一，而饮食文化亦是如此，中国的饮食文化，当从神农氏开始至今，五千余年来，中国人一直强调药食同源的道理，而神农尝百草正是药食同源的最早见证。
中国的饮食分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，讲究料、作、食等等的精细，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，从古到今，历代相传又推陈出新。五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。
不同的饮食习惯造就不同的饮食文化。中国饮食文化的大致特点：
第一，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，我国从古就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
第二，四季有别。一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽。
第三，讲究美感。不仅技术精湛，而且有讲究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
第四，注重情趣。不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的。
第五，食医结合。我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。”
华夏民族的饮食生活体现传统文化的特性，研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分，甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。
吃美食周记 篇3
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆，也纷纷挂牌售此美食，颇受欢迎。
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆，也纷纷挂牌售此美食，颇受欢迎。
扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多，有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。
扬州蛋炒饭，从其选料上看，主料是用上等白籼米或用新的白粳米代替；煮之前需用水淘洗干净，略浸后下锅煮至熟透，无硬心，粒粒松散，松硬有度为宜。炒饭时要防止焦糊。烹调时，将辅料炒成带卤汁的浇头，卤汁中加些酱油称之为（牙色炒），不加酱油称之为（白炒），盛装上席又用名瓷，有道是“美食又美器”。
吃美食周记 篇4
轰隆，轰隆，然而谁在外面打鼓呀？我趴在窗台上一看，哦，原先然而雷公公在使劲地打雷呢！天黑沉沉地，就像谁拿了一块黑布把天空遮住了一样。我明白狂风暴雨就要来了，这时，天上出现了一道亮光，大地一下子亮起来，一下子又黑了。“哗哗哗、哗哗哗”然而下雨了吗？只见狂风大作，把树上的叶子吹得哗哗响，叶子们都冻得蜷成一团了，好像在说：“我从没见过这么大的风。”我想：风这么大，雨也必须很大吧！不一会，天上就下起了倾盆大雨，就像谁把天上的水龙头打开了一样，水使劲往下淌，地上一会就像变成了一片汪洋，房檐上的水像瀑布一样往下流，溅起一朵朵美丽的浪花。我吓得心惊肉跳。过了一会儿，雨渐渐小了，天就又亮了起来。
这天的雨可真大呀！
吃美食周记 篇5
20xx年xx月xx日
我们整天都生活在一个快乐的校园里，在校园里，每天都会发生许多有趣又好玩的事情。校从教室里传出了老师清脆的诵声和孩子们的朗朗书声。操场上，同学们迈着整齐的步伐，在行走，在奔跑;体育课上，同学们在快乐地游戏，在欢快地玩耍!
教室里，同学们是那么投入地在学习。数学老师在耐心地给学生们讲解数学问题，语文老师在津津有味地给同学们讲解课文，我们也在快乐地读书!音乐课上，老师在和同学们一起唱歌，他们的歌声娓娓动听，让人恨不得翩翩起舞!美术课上，同学们正拿着画笔在纸上自由地画着，画得栩栩如生，惟妙惟肖。学生们也在认真地学习。看!同学们在课堂上是多么认真呀!
在课下，我们也是生龙活虎。别看我们上课很老实，下了课可是像个猴子似的!你追我赶，像一个热闹的集市。女生们在踢毽子，跳皮筋，捉迷藏……男生们自然在玩抓人的游戏，或者在滑滑板……
吃美食周记 篇6
走，马上就走，这就话我们应该是经常听到的.，一般出自家长之口。我们应该是很少说的。可以说这就话我已经听了千遍万变了，想忘记也忘不了啊。这句话啊，一般出现在星期六或者小假期里，只要一放个小假或星期六。在早晨，立马就出现了。尤其是在要去上班的时候，妈妈就坐在沙发上看电视，我说走的时候，妈妈反了我一句：恩，走，马上就走。哦！又是这句话。
我烦死这句话了，每次都是这个样，这句话已经快成为“嘴边话”了。这句话应该大家都有体会，也应该是都经过的吧。我就想不通了。怎么活这个样子呢，星期一至星期五的时候妈妈可是利利索索，从不是这个样啊。不管了，我去看电脑吧。
看了一部电影、两部、三部，这回事看够了，我又去问妈妈：“妈妈啊，看够了吧，走吧？”“恩，走，马上就走还是这句话啊，在我的回忆中，正应该是7012次了周记本网 你也可以投稿，因为一次我就画一笔，这回，我已经画完一张纸了。
我真是无语了，怎么会这样，不行，看来我再去看会电脑。又看了一部电影，我想，该走了吧，于是，我又去问妈妈，回答是走，马上就走，完了，我把电脑关了，没法看了再开一遍的话，真的是很麻烦的。所以我决定，我也留下来看一看，什么电视剧，这么好看。
我是比较喜欢看战争片和科教一类的东西，我一看就知道了，是婆婆妈妈的爱情片，不，准确地说是言情片。在网上都是这么叫的，我也是得按照真名来。我最讨厌这种婆婆妈妈的言情片了。但是妈妈似乎很喜欢看言情片啊。
这部电视剧叫做天涯咫尺啊，一听这个名字，就没有兴趣，哎~去睡会觉吧，反正没意思。我在床上翻来覆去，怎么也睡不着，这又是咋回事，以前可是想睡也没法睡，因为家离学校太远，必须早起床，有时候会很困的。这回可是相反了。
情况有变，是想睡也睡不着了。我有一次去问妈妈走吧，这回灵验了，让我去刷牙洗脸了，完事了以后才走的，去上班，很常见，但是里面有许多不为人知的事情。
上班，一件很简单的事情，变成了这么复杂化，真是一点必要也没有啊。我真希望改变现况啊。
